蚝油生菜(
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生菜洗净，后锅中烧水，加入少许油、盐，水开后放入生菜，烫一秒钟迅速捞出，凉水里投凉，这样保持生菜不变色
沥水，摆盘
生抽，蚝油，白糖，加少许清水，一勺淀粉搅拌均匀
锅中放油，炒蒜末
倒入料汁，大火烧开，
汤汁粘稠后，撒上小葱花
汤汁粘稠后浇在生菜上
