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私房最好卖的饮料-金桔柠檬茶(3/3)
茶底制作:1⃣️用730ml热水泡30g茶叶,泡任何茶的温度都要在85−90度之间,盖上盖子泡5分钟。 2⃣️茶叶取出来,把360g的冰块放进去,搅拌至融化。然后拉茶拉六次,拉茶是指两个杯子之间倒来倒去,高高地倒,增大与空气的接触面,以达到去涩的目的,也可以在淘宝买拉茶袋。(茶叶可以拿出来 也可以放在杯子里一起拉茶)
然后:1⃣️先把柠檬片3片、小青橘2个放到雪克杯里锤出汁,青橘要切半。 2⃣️然后加入250ml茶底、50ml果糖,冰块加满至雪克杯500ml。 3⃣️使劲摇晃至均匀,然后倒出美美的杯子即可。 -
这款饮料操作简单 就是配比还有一些小细节要注意一下。而且这段饮料已经经过了时间和顾客还有家人的检验,是非常受欢迎的~