安装App
葡式蛋挞（全蛋版）(10/17)
提前准备好所有的食材。
将110克牛奶倒入大碗中，加入40克白砂糖。
搅拌均匀至白砂糖完全溶解。
打入2个鸡蛋，用普通的鸡蛋即可，2个鸡蛋的鸡蛋液约110克。
搅打均匀。
倒入120克淡奶油。
再次搅打均匀
另取1个大碗，将蛋挞液反复过筛3次。
过筛后的蛋挞液会更加细腻顺滑，成品口感更好。
烤盘铺好油纸，蛋挞皮有间距的放在烤盘上。
将蛋挞液倒入蛋挞皮，八、九分满。
全部倒好。
放入预热好的烤箱中层。
200度上下火，烤25分钟，期间要观察蛋挞上色情况，表面出现焦斑即可。
出炉后，放凉食用。
来个特写。
超级嫩滑。