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淡奶油吐司(消耗淡奶油)(
1
/10)
所有材料以先液体后粉类的顺序混合,放入厨师机搅拌缸,揉至能拉出透明薄膜的阶段
揉好的面团平均分割成6份,滚圆后盖保鲜膜醒发30分钟
取一个松懈好的面团擀成椭圆形,排掉大的气泡
两边分别向中间1/3处折叠,用擀面杖稍稍赶长,自上而下卷起
卷好的面团放入吐司盒
盖保鲜膜发至九分满,我不盖盖子所以可以发的高一些
烤箱下层175度35分钟,顶部上色满意及时加盖锡纸
出炉马上脱模,冷却架放凉
看看高度
柔软拉丝,可以一层一层的撕着吃