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一学就会的口袋饼(13/16)
面粉中加入80度左右的热水，水煮到刚冒小泡泡就可以了
用筷子搅拌成絮状
等温度降低，揉成面团
醒20分钟再次揉面成光滑面团
分2-3个面团，用擀面杖擀开，尽量擀薄，厚度1mm以内，水平有限比较丑，擀的时候有点沾，撒些干粉即可
用刀切出10*20cm大小，大小随意
长边两侧留1厘米，其他地方抹上一层薄薄的食用油（红线以内范围）
留出的1厘米边部抹上清水，目的是便于粘合
对折，之前抹水的部分，用手轻轻按压粘合
叉子沾些干面粉，压出花纹，稍微用点力压实
两侧在水和叉子的帮助下完全粘合啦
锅内刷少量底油，把口袋饼放入，中小火烙，正面也可以刷点油
两面烙成这种样子就好了
中间抹油的地方就有个口袋哦
准备好配菜
喜欢什么都往里塞，放菜前可以在口袋里抹点喜欢的酱