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家常炸酱面(1/2)
鸡胸肉切小丁，锅烧热，倒入比炒菜时多一点油，放入八角，油67成热倒入鸡胸肉，炒翻炒一会，变色放入葱花，料酒，倒入香菇，豆瓣酱甜面酱熬煮。
期间可以加些水，避免糊锅，喜吃辣的，加入香菇酱，继续熬煮2-3分钟后出锅。