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#夏日撩人滋味#羊肉火锅(4/8)
锅底料主要是5只虾,加点姜,加少许锅底料,基本没有辣味。可以做西红柿锅底,更适合夏天。
羊肉是主角,小朋友的最爱,馋好几天了,就想吃火锅,但是本小区内买不到羊肉,终于解封了,4人买了2斤羊肉,只剩下一点点,这火锅吃得可真解馋。
夏天吃火锅,尽量多吃菜少吃肉,蔬菜不论在哪个季节吃火锅都是不可缺少的。春天的应时蔬菜是菠菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
火锅涮蘑菇,口感滑滑的特别好吃,蘑菇营养价值高,含有丰富的蛋白质,丰富的维生素,丰富的膳食纤维以及人体需所要的多种微量元素,常吃蘑菇能够增强人体的抵抗力。
红薯是我家吃火锅的专利,每次吃火锅必备,肉类属于酸性食物,红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。另外红薯既是菜也是主食,基本不用再加主食了。
孩子们的最爱,虽然是肉,但是香而不腻,可以直接吃,也可以在火锅里涮着吃,随自己喜欢。
我家火锅蘸料基本上是辣与不辣两种,喜欢吃辣味的就吃辣的,不过夏天不建议多吃辣味的蘸料,容易上火。
所有食材准备就绪,开足火力,火锅涮起来了,臻米升降火锅,很方便,5档火力可调控,注意随时减火,而且还是一体多能的火锅,涮、煮、蒸、炖都可以派上用场。一键升起提篮太方便啦,热乎乎的火锅涮起来,这一年四季多吃不少火锅。