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酸黄瓜炒红肠(3/8)
酸黄瓜几根，冲洗一下，切成薄片。
红肠洗一下，切成薄片。
香葱切碎，葱白葱叶分开；蒜瓣切碎末；小米辣洗净切小段。
锅中放适量油，放入葱白、蒜末和辣椒，炒香。
放入酸黄瓜翻炒均匀，再放入适量的盐和生抽，翻炒入味。
几分钟后，放入红肠，翻炒变软即可。
关火，放入香葱叶，翻炒几下。
然后装盘。