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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#好吃到疯的奶酪南瓜软欧包(17/17)
南瓜切块蒸软，用料理机打成泥备用
高筋面粉、爱乐甜零卡糖、盐混合、牛奶干酵母混合后加入南瓜泥
用厨师节揉面
揉成光滑面团加入黄油
面团揉至扩展阶段，只需要可以出薄膜即可，不需要手套膜
揉好的面团基础发酵，大约一个小时左右直到变成1.5倍大
用手指沾面粉轻轻捅入面团，空洞不回缩，也不塌陷，就发酵好了
面团分成四个面团，排气揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟
案板上撒些干面粉，取一个松弛好的面团，用手掌压扁，用擀面杖擀成长的椭圆形
奶酪芝士和糖拌匀抹在面团的长边一侧，然后从放了奶酪馅的一边卷起来
卷好以后捏紧收口就成了这样的一个长条形的面团了
将面团完成半月形
这个食谱做了4个面包
将面团进行最后发酵温度35摄氏度，湿度85%发酵50分钟左右，面团变成2倍大即可
发酵好的面团表面筛一层薄薄的干面粉，然后用割包刀割若干道小刀口
烤箱180度预热10分钟，然后把面包放到烤箱中下层上下火180度大约25分钟左右，直到表面金黄色即可
面包冷却后直接撕着吃，吃起来相当满足！