锅中烧水放少许料酒、姜片,水开下排骨焯一下撇掉血沫。
排骨捞出放入电饭煲中,加少许料酒,姜片、花椒大料香叶小茴香,大枣1个,添水到电饭煲里最高刻度水位即可!
电饭煲按键炖汤功能2小时,一般我是提前一晚定时,第二天早上出锅。
2小时后出锅,将所有排骨连汤带料一起放入砂锅烧开,加入适量盐豆、贝贝南瓜、胡萝卜、青豆小火炖30分钟。如果水少可以再添一碗水,根据自己口味添加水的多少。
将玉米切块,我这是熟玉米,如果是生玉米就和土豆胡萝卜等食材一起放入砂锅里炖。
排骨和玉米的香气四溢,营养丰富的排骨汤做为早餐搭配黑全麦豆沙包,能量满满!