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红枣果冻牛奶杯(9/10)
准备食材如图,还包括一盒纯牛奶和一大碗凉白开。
枣子洗净切碎。
锅中倒入凉白开(根据之后做饮品的容器大小来定)、冰糖、白凉粉,搅拌均匀后开火。
大火煮开后并且冰糖全部融化后关火即可,煮的过程中需要多搅拌。
直接倒入做饮品的容器,别装满,后面还要装牛奶。
常温后放入冰箱冷藏2小时以上,可以随时观察凝固程度,凝固了即可。
凝固的红枣果冻从冰箱取出后加入牛奶(不喜欢牛奶的可以加入蜂蜜水)。
欣赏过后就要开喝啦。用勺子把红枣果冻搅碎成合适大小,当然也可以用刀。
果冻是冷藏的,牛奶是常温的,中和后温度刚刚好。
开始享用吧,枣香浓郁,牛奶清甜,好一个夏日午后时光!