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珍珠丸子——肉食豆子们不可错过(10/11)
准备好主要食材。
糯米洗净后，浸泡4小时。
葱姜放入拉蒜器搅碎。
肉切块，放入料理机，加入搅碎的葱姜末。
料酒、生抽、蚝油一起加入料理机，开始绞肉。
将肉馅加入食用油、五香粉和适量食盐进行搅拌，如果肉馅太干，可加入一点点清水。
将调好的肉馅做成肉丸。
将泡好的糯米均匀的裹在肉丸外。
蒸盘铺上硅油纸，摆好制作的珍珠丸子。
蒸汽炉35分钟即可（蒸锅30分钟）。
装盘，开动！