牛肉炒青椒(
6
/8)
牛肉一块清洗干净切成薄片
一勺生粉，少许料酒，少许花生油搅拌均匀腌制十几分钟
再打入一个蛋清搅匀
青椒切小块，蒜切片，姜切丝
热锅倒油爆香姜蒜，然后倒入牛肉翻炒至变色盛出
接着锅里倒入青椒爆炒至半熟，再把牛肉倒回锅里一起爆炒几下
最后加少许鲍汁或蚝油、盐和一丢丢糖提鲜，翻炒均匀即可
简单易做的家常下饭菜完成
