蒸好的土豆泥340克（我用了2个中号的，土豆去皮切片冷水上锅蒸20分钟）
土豆处理成土豆泥➕20克生粉（超市买的马铃薯淀粉➕木薯淀粉），也可以用玉米淀粉！
将步骤二的生粉➕盐放入处理好的土豆泥用硅胶铲铲刮板均匀备用！
将拌均匀的土豆泥团成均匀的小圆球，我的一个有18克左右，配方的量刚好可以团20个！（喜欢吃芝士的可以在此步骤加入芝士，也可以加入虾肉丁，火腿丁自己喜欢就好）
油温6成热下薯球，记得不要用筷子来回翻动，刚刚下锅的土豆球没有固定成型，来回翻动容易散开，大炸3到4分钟的时候慢慢的土豆球球会漂浮起来，外表开始变的酥脆！
这是大火炸到4分钟的时候，土豆球球都漂浮起来了，改中小火再炸1分钟就好了，这时候可以用筷子把粘连在一起的分开就好了！
出锅了，我们搭配了番茄酱来吃，也可以撒些椒盐粉来搭配！口感都不错！
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