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#夏日撩人滋味#小米鹌鹑蛋肉丸(2/6)
鹌鹑蛋煮熟剥壳。
猪肉剁碎，加入生姜末，大蒜末，香葱，生抽，食用油，食盐搅拌均匀，摔打20下
将鹌鹑蛋用猪肉馅包好，搓成圆丸子。
小米提前泡1小时，沥干水分，将猪肉丸子裹上小米。
上锅蒸十五分钟后关火。
有颜又有味。