牛奶，酸奶，奶油奶酪混合一起料理机打至无颗粒，加入蛋黄，加入粉类，隔水加热至有纹路，然后冷藏，蛋白加糖打发至湿性发泡，蛋黄糊和蛋白混合均匀，水浴法，150度60分钟，多余的面糊可以烤杯子蛋糕，或者用两个蛋，其它不变