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#夏日撩人滋味#《牛角包》(5/11)
大合集
除了黄油，所有食材投入面包机，和面10分钟
加黄油，再和面20分钟，稍微抻一下有手套模的样子
发酵2倍大
排气之后擀成长方形的片
切成长三角，底部中间划一小口
从底部开始卷起，今天为了抢豆果小编的红包，所以着急了，大小不太匀，有爷爷，爸爸和孙子（偷笑）
烤箱中层发酵键，湿度40%，烤箱底层放碗凉水，发酵20分钟。刷上蛋液，烤箱换烘焙铛，上下火160度，18分钟。
颜色差不多的时候加盖锡纸
烤好的样子
是不是很美？