一卷一煎3块钱搞定，既是小零食又能当下酒菜~(4/9)
豆皮放入热水中浸泡30秒，捞出控干水分。
豆皮铺在案板上，香肠放一头从下卷起，尽量卷紧一点的。
在卷好的豆皮香肠上扎牙签，每2根中间留0.5cm左右的空隙。
拿刀切去两头多余豆皮，再从牙签空隙中间切下。
多余的豆皮可以做个小装饰，切成细条三层折叠，穿进牙签就是个可爱的蝴蝶结装饰。
锅里倒少许油，放入豆皮香肠卷小火煎至两面金黄。
再加入2克孜然粉、2克辣椒粉、6克熟白芝麻。
翻炒均匀就可以起锅装盘啦~
干香的口感，越嚼越有滋味~