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自制水晶钵仔马蹄糕,详细步骤和配方全告诉你,看完就能学会!(4/13)
主要调配紫薯生熟浆和草莓生熟浆
原材料:白糖80克,紫薯粉3克,草莓粉3克,洲星马蹄粉100克
100克马蹄粉+200毫升清水
充分搅拌均匀后过滤得到生浆
80克白糖+200毫升清水煮开
关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
将生熟浆平均匀分成两份
天然蔬果粉分别倒入生熟浆里搅拌均匀
草莓生熟浆及紫薯生熟浆制作完成
将红枣玉米分别放入钵仔碗中
再放生熟浆蒸5分钟左右
彻底放凉即可食用