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家常菜【粉丝包菜】吃一口停不下来(
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包菜洗净洗丝
胡萝卜切丝,小米椒切碎,蒜切末,葱切断。
粉丝温水泡发,开水下入锅中,煮三十秒,捞出备用。
调一个酱汁,一勺老抽,一勺耗油,一勺生抽,半勺糖,再来两勺清水,搅拌搅拌备用。
锅中下油,炒两个鸡蛋 ,炒好好后盛出备用。
重新起锅,锅中放入葱段,蒜末,小米椒,炒出香味。
把胡萝卜丝放进去翻炒三十秒,再下入包菜,一起翻炒。
炒软后倒入调好的酱汁翻炒上色。
下入粉丝,翻炒均匀。
起锅前来点盐,一盘超下饭的粉丝包菜就好了(〜 ̄▽ ̄)〜