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超下饭 奥尔良炒鸡肉丁 什锦炒肉丁 家常菜快手菜(2/11)
鸡胸肉切片，腌料用水化开，倒入鸡肉中抓拌均匀，冰箱冷藏腌制一晚（腌料和水的比例1：1）
用的是这款腌料，不辣，适合孩子
胡萝卜芹菜焯水
切丁备用
提前腌制好的肉切小丁加入玉米淀粉，适量的水搅拌均匀
加入10克玉米油，把淀粉肉包裹起来，起到嫩滑作用
锅中放入油，蒜瓣炸香
倒入鸡肉翻炒变色
加入蚝油，生抽，大火翻炒20-30秒
关火盛盘
夹饼万能菜，夹荷叶饼，发面酥油饼都很好吃