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如何做绿豆抹茶椰汁马蹄糕，千层马蹄糕最新做法，超详细教程(4/16)
主要制作绿豆抹茶生熟浆及白浆
原材料:炼奶50克，白糖150克，洲星马蹄粉250克，绿豆100克，抹茶粉5克，椰浆400毫升
绿豆煮熟捞出备用
125克马蹄粉+5克抹茶粉搅拌均匀
加入400毫升清水充分搅拌均匀
过滤得到生浆
150克白糖+300毫升清水煮开致溶解
关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
生熟浆里加入绿豆搅拌均匀
125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆+50克炼奶
充分搅拌均匀后过滤
绿豆抹茶生熟浆及白浆已完成
水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
再加一层白浆蒸3分钟，以此类推
彻底凉透后切块食用