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蒜蓉蒸丝瓜～(4/9)
食材准备好
用刀背刮掉丝瓜的皮，刮出来的皮都是像绿色的泥一样（ps：用刀刮皮，能留住丝瓜好吃的那部分皮，甜甜的）
丝瓜切段，放蒸屉上备用
豆豉、小米椒、蒜切碎
热锅入油，油热，加蒜爆香，加入小米椒和豆豉爆香
加入生抽翻炒拌匀，关火
将炒好的蒜蓉酱，用小勺均匀的铺在丝瓜上，水开后上锅加盖蒸10-12分钟，关火出锅
成品
成品