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夏日美味-莴笋炒白果(5/9)
莴笋削皮。
将莴笋切成菱形块。
白果去掉中间的芯子。
白果、莴笋下入锅中，放少许盐，焯3分钟后捞出。
炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。
放入莴笋和白果，快速翻炒。有条件的可以放几粒枸杞。
放盐、味精，淋少许薄芡。
快速翻匀即可出锅装盘。
成品。