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自制蛋挞(4/6)
备好牛奶,鸡蛋,蛋挞皮先解冻。
把鸡蛋打开只取蛋黄,蜂蜜,放入牛奶中(也可用白砂糖,但糖要融化)搅拌均匀。
把搅拌均匀的汁液,用纱网过滤(可过可不过)过网的蛋液面可能更光滑。
盛入蛋挞皮中,八分满即可
可先几分钟,烤箱预热,再放入蛋挞,根据自己的烤箱定温度。210°烤20分钟,在230°烤5分钟即可。
拿出来趁热吃,跟外面卖的一个味儿。