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干烧鸡腿蛋包丼饭(2/18)
鸡腿切块（一口大小）
加盐与黑胡椒腌制至少10分钟
把洋葱切碎，磨蒜泥和姜泥
腌好的鸡腿肉沾上土豆淀粉
沾好粉的鸡腿肉上锅中火煎
慢慢煎到金黄色出锅
直接用煎鸡肉的油
中小火炒洋葱
加入姜泥蒜泥继续中小火翻炒
洋葱炒软后加料理酒，加糖，加酱油翻炒，最后加番茄沙司继续翻炒
倒入鸡块小火翻炒出锅
打两个鸡蛋
全程小火，锅里刷油，倒入蛋液用筷子搅拌，炒到自己接受的熟度就OK
白饭打底
盖上蛋皮
放上干烧鸡腿肉，撒上白芝麻
完美～
剩下的配啤酒也不错的