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减脂可以吃的上校鸡块【燕麦鸡肉饼】(9/14)
鸡胸肉切小块放入料理机，加入料酒黑胡椒碎，打成肉泥。加入熟燕麦。
加入一个鸡蛋。
加入蚝油。
用筷子搅拌上劲也行，我太懒，直接用的打蛋器搅拌成型的。
这是搅拌好的燕麦肉泥。
用手或者压肉丸的工具，做成图中这样的小圆形。 锅中用刷子刷少许橄榄油，放入肉丸。
煎至两面变色即可。
燕麦鸡胸肉做的多，顺带又做了几个海苔鸡肉卷，把剩余的肉馅装入裱花袋，海苔用剪刀剪成小块，小长方形即可，刚开始我剪的是大长方形，浪费了，哈哈后面剪成小长方形了。
裱花袋剪个小口，挤在海苔上。
如图。
卷成卷。
不粘锅刷少许油，反复翻三四次，具体还要看里面肉馅是否熟透了。
看看成品图。
真的很美味，亲们可以试试。