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电饭锅三拼披萨(11/16)
准备食材:紫薯泥适量、黄椒5克、奶酪适量。
将黄椒切碎。
准备食材:小番茄适量、火龙果适量、芒果适量、奶酪适量
将水果切块,小番茄切片备用。
准备食材:三文鱼20克、熟玉米粒10克、青红椒适量、奶酪适量。
将青红椒切碎,三文鱼切成小块。 tips:如果宝宝怕腥的话可以用柠檬将三文鱼腌一下。
饼底:果蔬面粉180克、酵母1.8克、温水90克。
将酵母放入面粉中,一起倒入温水。 tips:如果大宝宝对味道挑剔,可以少加1克盐提味。
将面团揉至光滑不粘手的状态。
如果你家有果蔬面粉,也可以像我这样把180克面粉分成三份,分别做成3种颜色。 把做好的面团用保鲜膜盖好,温暖的地方发酵40分钟左右,至面团膨胀1.5倍大
面团发酵好之后,取出轻轻揉揉排气。
在电饭锅中放入烘焙纸防粘,然后放入面团,用手压扁成饼状。
在饼上用叉子扎出小孔,饼底就完成了,这个时候盖上电饭锅锅盖,开始烘烤10分钟左右。
等到饼成型了,刷少许番茄酱在饼底。
分别把水果馅、紫薯馅和与肉馅铺到饼上,撒上奶酪碎。盖上锅盖,继续烤制15-20分钟,至饼底完全熟透即可出锅啦
颜色和味道都超级丰富的电饭锅披萨,是不是一眼看来还挺简单的!期待姐妹们的挑战,赶紧做起来吧!