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咸蛋黄焗苦瓜（一点都不苦）#夏日撩人滋味#(5/9)
苦瓜挑选，颜色偏白一点的，纹路大一些的，这样的苦瓜没那么苦
苦瓜对半开，挖出内脏，切小条，也可以切片
清水放点盐，苦瓜泡清水20分钟左右
烧开水，苦瓜灼一下，捞出备用
咸蛋黄捣碎
锅里放少许油，咸蛋黄下锅炒出泡泡
倒入苦瓜，让每一根苦瓜都沾上咸蛋黄
放一丢丢盐，葱花。翻炒均匀起锅。
一点都不苦哟