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蒜蓉青椒凉拌紫甘蓝(
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紫甘蓝洗净控干水分,切成细丝,用盐腌一下
青椒切成丝,蒜切成末放在腌好的紫甘蓝上(也可捏掉腌好的紫甘蓝的水分),在放上红辣椒粉、芝麻,用烧好的热油泼一下,激发香味
在泼好油的紫甘蓝中倒入香醋、味极鲜酱油,麻油、搅拌均匀即可装盘食用