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家庭版欧式核桃杂粮面包(8/9)
面包机依次放入除核桃仁以外的材料,开启揉面程序三十分钟
十五分钟后加入切碎的核桃仁继续揉面
最后变成光滑面团,开始发酵成两倍大
发酵好的面团从面包机取出,把面团切割成三份
之后擀开排气,面团变成长条形
从下到上卷起,封口朝下,变成中间鼓两边窄的小圆筒形
摆放到烤盘,斜刀划开三个小口。二次发酵四十分钟左右后,送入预热好的烤箱,上下层200°,20分钟
满屋飘香,我看着是挺有食欲的,不知道吃起来如何
口感松软,伴随着坚果的香气,好吃哭了