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蒜蓉粉丝虾(9/12)
粉丝温水泡软
剪去虾枪虾须，挑去虾线
盘底铺粉丝，摆虾
淋上2勺生抽
蒜蓉炒一下，油温5成热，小火慢炒，加半小勺盐
铺在盘中
我又把粉丝分出一小盘
这次炒蒜蓉时加了1勺生抽，一点盐，因为量小，所以盐不要多了
铺在盘上，上锅水开蒸五六分钟就好了
出锅，撒上香菜点缀
另一盘来点葱花点缀
喜欢，虾保留了原味，粉丝有蒜蓉和虾膏的浸润，非常好吃