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凉拌银耳粉丝黄瓜拼盘(2/12)
黄瓜洗净，备用。
洗净，香菜切段，黄瓜切丝。
切好的黄瓜丝和香菜段。
粉丝用开水泡10分钟。
银耳提前用冷水泡3个小时。
水开后，加入撕成小朵的银耳，焯3-5分钟。
银耳放凉后，放入盆中，再放入切好的黄瓜丝、香菜段和事先泡好的粉丝。
把切好的蒜末、葱花、香菜放入碗中。
倒入1勺芝麻油、1勺蚝油、3勺生抽。
再倒入少许花椒油，适量盐，少许白糖，4勺苹果醋。
把配好的调料倒入盆中，充分搅拌。
酸甜可口的凉拌银耳粉丝黄瓜拼盘完成了。