盆里加香油。然后泡一个小时让它把沙子吐干净。锅中烧水水开放蚬子祝两分钟捞出备用。

准备香菜，香葱，洋葱。起锅烧油，放葱姜蒜爆香。加一勺郫县豆瓣酱。小火炒出红油。加入洋葱香葱和香菜翻炒。加入东古酱油蚝油炒至七分熟。加入超好的花蛤翻炒几下让花蛤充分包裹汁料出锅。