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葱香浓郁，肉质滑嫩，献给无肉不欢的你-葱爆肉片(1/11)
猪里脊肉洗净，顺着纤维纹路，斜切成片；葱白洗净后，斜切成段；
鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌均匀。
将切好的肉片，加盐、料酒、鸡蛋液，淀粉拌匀上浆。
锅置火上，倒油烧热，下上好浆的肉片，
煸炒至变色，
八成熟时，
将肉铲一边，加姜片、葱段，入适量盐翻炒一下入味后，与肉片炒匀；加酱油、料酒，翻炒均匀，葱炒至无刺激味即可。
葱香浓郁，
肉质滑嫩，
营养可口，
献给无肉不欢的你！