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清蒸多宝鱼(5/6)
鱼去内脏洗净，两面切十字花，用盐和料酒抹匀腌制15分钟。
表面放葱姜上锅蒸8分钟，焖两三分钟。
丢掉蒸鱼的葱姜，倒掉汤汁。
热油放蒜蓉，炸出香味。
倒入蒸鱼豉油，把爆香的蒜蓉浇在上边，放少许葱丝点缀。
味道很好哟！