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白蟹豆腐(2/7)
小白蟹洗净，切开，备用。
豆腐一盒
油温至5成热，放入姜片。
放入螃蟹，快速翻炒。
锅内放入少许盐，一勺料酒，适量酱油，翻炒均匀。
倒入豆腐，翻炒一下，大火收汁。
这道菜就完成了。