#夏日撩人滋味#蒜香味十足,好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉(
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花蛤先用盐水浸泡1小时,然后反复用清水冲洗,凉水下锅加料酒煮至开口
金针菇切小段,大蒜切成蒜末
粉条焯水至七八成熟,然后过凉水备用
深一点的盘中铺上锡纸,最底层铺金针菇,然后铺粉条,最上面摆上花蛤
锅中放油,放入蒜蓉。加花椒粉,白胡椒粉,生抽,蚝油一起翻炒出蒜香味
铺在花蛤上面,上锅蒸8分钟,出锅撒上香葱,再浇上热油(也可以不浇油)
鲜香味美,一次吃过瘾