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酸菜鲈鱼汤(4/9)
鱼片放料酒，一丢丢盐，一勺淀粉腌制
鱼骨
酸菜
锅中倒油，放姜片，洋葱爆香
倒入鱼骨翻炒
放入酸菜翻炒
加水大火煮开，转小火，鱼汤有点发白
出锅前放入鱼片，变色即可
最后尝尝咸淡，酸菜本身有咸味