凉拌菠菜粉丝(5/7)
准备好提前泡好的粉丝，菠菜清洗干净
锅中加水烧开下入菠菜焯水（喜欢吃硬的时间短一点，软的焯水时间长一点）
焯好水的菠菜捞出过凉
捏干水分改刀切碎，装入大点的容器中容易搅拌
泡好的粉丝用开水烫一下切段和菠菜放一起
依次加入调料：盐、花椒粉、凉拌料，蒜泥，香醋，生抽，味极鲜。用热油炝一下搅拌均匀即可
装盘，上面淋上辣椒油，开吃！