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藜麦玫瑰花馒头(
1
/8)
藜麦提前蒸熟
将低筋面粉,全麦面粉,藜麦,酵母适量和成面团,开始发酵,面团明显增大两倍就可以了!
揉成小剂子,擀开!
5张如图重叠排放
从一头卷起,中间位置切开,整理成玫瑰花的形状
全部做好,放置一旁再次醒发一会
凉水入蒸锅,蒸25-30分钟,关火焖5分钟即可
成品,开吃