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超下饭的肉沫炒辣椒(4/6)
线椒洗净切细圈。炒锅里倒入适量油，油热倒入线椒，加入适量盐翻炒均匀，炒至八九成熟把辣椒盛出备用。
热锅倒入稍微多点的油。待油热至冒青烟，倒入肉沫不停翻炒，待肉沫炒至全发白，加入姜末继续翻炒
然后加入料酒，再翻炒半分钟，倒入适量生抽，几滴老抽，适量盐翻炒均匀
小火，肉拨一边，倒入辣椒
把肉沫盖辣椒上，加入适量的醋，和鸡精，大火翻炒均匀
翻炒均匀就可以出锅啦