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简易版#干锅辣虾(4/6)
虾去须,开背去虾线,只为方便入味
开完的背
开过背的虾,用水泡五分钟,去杂质,然后倒水备用!
倒油,油量是平时做菜的二倍,油热放虾,炒变色,开中火,继续翻炒,等待虾的皮变成虎皮形状,味道变成炸虾时,转小火,
加入麻辣香锅辣料三小勺,在倒入少许酱油,和一点点水,为了防止锅糊了! #我这个水,加多了,不要学哦⊙∀⊙!
如果能吃辣的,在汤收干的时候,可以把麻辣香锅带的辣椒包放里,翻炒几下出锅 #因为没有修图,所以颜色不咋好看T^T