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减脂期的全麦汉堡坯(
3
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盘中倒入全麦面包粉,盐,脱脂奶粉,橄榄油,打入常温鸡蛋,酵母和温水揉成稍微光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
发酵好的面团拿出来揉搓排气,分成大小均匀的面团,我这里分成了九份,六个做成了汉堡坯,三个包了蔓越莓
整理好的面包坯
做好的面坯进行二次发酵,我是放入烤箱发酵功能大概25分钟
二次发酵好的面包坯表面沾水撒上黑白芝麻
放入180度预热好的烤箱里,上下火180度烤20分钟,途中注意观察以防烤焦