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韭菜饺子(12/13)
首先猪肉加入葱，生粉，盐，搅拌成肉碎，肉要选择带白的，馅料才不会太干
韭菜晒干水分，切小，下油，盐，搅拌，油要多一点，搅拌完能看出韭菜油亮亮的
下入搅拌好的猪肉，下少许十三香，蚝油，少许盐，搅拌均匀，按照你们平时的口味下调料
搅拌好的韭菜馅，
买这种圆形的饺子皮，才可以包我这样的，买薄的。太厚不好吃
我就会包这样的，没人帮我录，没办法录视频，大家抖音看看包法
包了两份
吃不完放急冻，想吃就拿出来蒸就可以，水开放饺子下去蒸，水开蒸15分钟
可以调一份酸汤出来，放入煮好的饺子就可以吃了，下次出个酸汤的菜谱
蘸个灵魂蘸酱，完美。吃到肚子好撑啊
这个是蘸酱的做法，油热下蒜末。越多越香
暴香后下酱油，一点水煮开
下葱花煮开就可以，咸度大家根据自己的口味调