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双红粘豆包(
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食材很少,简单易操作。
红豆泡一夜。
清水中火煮25分钟左右,用手一搓,红豆就碎即可。
红枣剪碎,这是耐心活。
剪成小丁。
这时红豆也煮好了,趁热放入白糖搅拌均匀。
倒入红枣,少量多次倒入糯米粉,搅拌。
直到红枣和红豆都粘上糯米粉,如果太干,可适量加水。
团成窝头样子。
上锅蒸,水开后,再蒸15分钟即可。
开锅啦!
吃吧!