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好吃又糍糯的玉米粑粑(
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准备花糯玉米适量,打成玉米浆糊。
加入玉米粉调制。
加入白糖,喜欢甜的就多加些。
搅拌均匀,调制完成,玉米浆糊不能太干也不能太稀,如上图。
玉米叶子提前洗净晾干备用。
起锅烧水。
用勺子把玉米浆糊舀进玉米叶子,包好。
水烧开后,挨个放入玉米粑粑。
大约15分钟后,用筷子戳一下。
没见到生粉,就说明蒸熟了。
挨个用筷子夹出来,放入簸箕中凉一会儿。
又继续蒸下一锅~
太香啦~
在吃不完的情况下,剩余的玉米粑粑还可以用保鲜袋装好放入冷冻室,下次不需要解冻,直接上锅蒸就ok啦~味道棒棒哒!