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胡萝卜蒜苔炒肉丝(3/5)
将肉丝放入料酒1勺、淀粉1勺、生抽1勺抓匀腌制备用。
将胡萝卜切丝焯水至七分熟捞出备用，将蒜苔切段。
油热放入葱姜丝煸香。
把肉丝倒入炒至变色，然后放入蒜苔翻炒一分钟。
最后放入胡萝卜丝翻炒几下，加入盐适量、蚝油1勺翻炒均匀即可出锅。