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干煎鱼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#(4/7)
把鱼清洗干净，控干水分，放入适量的盐，料酒，葱和姜片，腌制15分钟
取糖适量，放入碗中，加入150毫升左右的清水溶化
起油锅，把葱姜爆香
放入腌制好的鱼，煎成两面金黄
放入糖水
盖上锅盖小火闷煮，至收汁至50毫升左右，出锅
简单方便的烹饪方法，适合夏天。带有一点点甜味，味道浓郁，配上稀粥，全家都爱吃。