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焦糖奶茶(4/8)
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:茶叶2茶匙,纯牛奶1瓶,凉粉粉30克,白糖40克,清水3碗
准备一个小锅放入2碗清水,然后放入30克白凉粉,边煮边搅动,将水煮开,水开之后倒到一个方形的模具里面,放着让它自然冷却凝固,凝固之后,用小刀划成约长宽2厘米的小块,备用。
准备一个无水无油的炒锅,放入40克白糖,再放入2汤匙茶叶,然后开中火,边烧边炒,将白糖炒化!
等白糖炒化成焦糖色时,加入1碗清水,再加入1瓶纯牛奶,边煮边搅动,让牛奶和水混合均匀,再煮开,煮开之后泡2分钟,将茶的香味泡出来,与牛奶的香味混合在一起。
泡出香味之后,准备一个大汤碗,然后扣个蜜筛,将煮好的奶茶过滤一下,把茶叶渣渣给过滤掉,这样一碗浓香的焦糖奶茶就做好了,将它放至微凉。
这个焦糖奶茶可以有很多吃法,可以加珍珠做成珍珠奶茶,也可以准备一个盘子,放上白凉粉、葡萄干和自己喜欢的水果碎,再加入我们做好的奶茶,用汤匙吃,又香又好吃!
这样一道营养丰富,好吃又解馋的【焦糖奶茶】就制作完成了,自己做干净卫生,营养还可以自己掌握,最主要的成本也不贵,喜欢的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【焦糖奶茶】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!